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PANNA COTTA alle pesche
Delizioso dolce al cucchiaio preparato quotidianamente in modo del tutto artigianale, utilizzando solo ingredienti naturali e locali
Delizioso dolce al cucchiaio preparato quotidianamente in modo del tutto artigianale, utilizzando solo ingredienti naturali e locali
PROSCIUTTO di AGNELLO
Salame CRESPONE IGP
È il classico salame da taglio per il banco della salumeria. Insaccato in un budello del calibro di 10-11 cm, presenta macinature diverse a seconda della tipologia (medio-grande per il tipo Campagna, fine per il tipo Milano).
Salame PORCI COMODI
Il salame come una volta Dalla tradizione norcina che nasce dal mondo contadino, torna il salame di mezzena, prodotto cioè con tutti i tagli del suino, comprese le parti più nobili (cosce, lonze, filetti): esattamente come una volta, quando, in stagione, esperti norcini si recavano a rotazione nelle cascine delle campagne piemontesi a compiere quel […]
SALSA TONNATA
SPECK di AGNELLO
Vino BARBERA
vino CASTEL DEL MAGO
Vino CHARDONNAY
vino MONGHISIO
vino REBUS
