Il Materìn, ricetta piemontese di un grande salame cotto
salame cotto | vendita a pezzo intero |
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È il classico salame da taglio per il banco della salumeria. Insaccato in un budello del calibro di 10-11 cm, presenta macinature diverse a seconda della tipologia (medio-grande per il tipo Campagna, fine per il tipo Milano).
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Prodotto regionale selezionato e di alta qualità.